Feesten is gezond - Frank Fol

---

Feesten is gezond - Frank Fol

Heerlijke feestideeën boordevol groenten

178 pagina's - hardcover

Om feest te vieren is geen aanleiding nodig. Voor groentekok Frank Fol is elke reden goed genoeg: Pasen met de vrienden, een eigenzinnige kooksessie onder collega-chefs, ja zelfs een wervelend verjaardagsfeestje met de kinderen. Dat daarbij ook gezonde hapjes horen, ligt minder voor de hand. Met hun specifieke aroma's, subtiele smaken en krachtige kleuren bieden groenten unieke troeven die je in de keuken maximaal kunt benutten. Met groenten werken is niet alleen plezierig, maar nodigt ook elke thuiskok uit om zijn creativiteit de vrije loop te laten. Hoe bereid je harlekijnmelk, of polenta met gestoofde radicchio? En hoort gekonfijte knolselder wel in een nagerecht thuis? Feesten is gezond moet je inspireren om ook thuis met familie of vrienden haalbare en lekker gezonde gerechten te bereiden.